Sommersalat
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Sommerlich und ausgefallen
Man hat sich bereiterklärt zum Grillen mit Freunden einen Salat mitzubringen, aber die eigenen Kochskills sind eher so mittel? Dann ist dieser Sommersalat mit nur wenigen Zutaten die perfekte Lösung! Optisch und geschmacklich ein Highlight, versprochen 😍
Zutaten
- · 2 große reife Pfirsiche
- · 225 g Burrata
- · 2–3 Scheiben Prosciutto
- · 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- · 1 Esslöffel frische Thymianblätter
- · grobes Meersalz
- · schwarzer Pfeffer
- · frische Basilikumblätter
- · 2 TL gehackte Pistazien
Zubereitung:
1. Die Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden. Sollten diese zu hart sein, gebt sie einfach mit ein bisschen Honig und Olivenöl in eine Pfanne oder auf den Grill.
2. Die restlichen Zutaten auf einem Teller drapieren und genießen.
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