Spekulatiusaufstrich
Zutaten
- 300 g Spekulatius
- 100 g Butter
- 300 ml Kondensmilch, gezuckert
- 0.5 TL Zimt
- Salz
Zubereitung:
- Spekulatius grob zerbrechen.
- Im Mixbehälter Spekulatius mit eingesetztem Messbecher 20 Sek./Stufe 8 fein zerkleinern. Anschließend umfüllen.
- Im Mixbehälter weiche Butter mit eingesetztem Messbecher 3 Min./Stufe 1/75 °C schmelzen.
- Spekulatius, zimmerwarme Kondensmilch, Zimt und 1 Prise Salz hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 45 Sek./Stufe 5 vermischen.
- Spekulatiusaufstrich in saubere Gläser füllen, vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
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